สารบัญ:
วีดีโอ: 12 อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย
2024 ผู้เขียน: Lynn Laird | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:47
โปรตีนเป็นส่วนประกอบของร่างกาย ดังนั้นการรวมอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนในอาหารของคุณจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีแม้กระทั่งการลดความอ้วนและการรับประทานอาหารที่มากเกินไปโดยพิจารณาจากการบริโภคโปรตีนในแต่ละวันและเกือบจะเป็นพิเศษเพื่อลดน้ำหนัก โปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายมีส่วนร่วมในการบำรุงเนื้อเยื่อกระดูกและช่วยให้กล้ามเนื้อผมเล็บผิวหนังรวมถึงอวัยวะต่างๆในการพัฒนา พบได้ในอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์เช่นเนื้อปลาไข่ชีสนม แต่ยังอยู่ในอาหารจากพืชด้วยเช่นธัญพืชพืชตระกูลถั่วและเมล็ดพืชน้ำมัน อย่างไรก็ตามคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาไม่เหมือนกันดังนั้นนี่คือ 12 อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดที่จะรวมไว้ในเมนูประจำวันของคุณทันที!
อาหารที่มีโปรตีนสูงนอกเหนือจากเนื้อสัตว์
เพื่อช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องการบริโภคโปรตีนจากสัตว์หรือพืชต่อวันระหว่าง 50 ก. สำหรับผู้หญิงและ 60 ก. สำหรับผู้ชายนั้นมากกว่าที่จำเป็น โมเลกุลขนาดใหญ่เหล่านี้ประกอบด้วยโซ่ของกรดอะมิโนเป็นส่วนหนึ่งของเจ็ดฐานของอาหารที่มีวิตามินคาร์โบไฮเดรตไขมันธาตุแร่ธาตุและน้ำ โปรตีนมีความสำคัญต่อเซลล์ของร่างกายและเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับผมผิวหนังและเล็บรวมถึงกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อน
นอกจากนี้การขาดอาจส่งผลร้ายแรงต่อร่างกาย กล้ามเนื้ออ่อนแอไม่มีสมาธินอนไม่หลับหิวน้ำผมร่วง ฯลฯ … นี่เป็นเพียงอาการบางอย่างที่บ่งบอกว่าคุณไม่ได้กินอาหารที่มีโปรตีนเพียงพอไม่ว่าจะเป็นสัตว์หรือสัตว์ผัก ดังนั้นเพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นบทบรรณาธิการจึงมุ่งเน้นไปที่อาหารที่มีโปรตีนมากที่สุด 12 ชนิดที่ควรรับประทานเป็นประจำโดยเริ่มจากอาหารที่มาจากสัตว์!
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจากสัตว์: ไข่
ด้วยโปรตีน 12% ไข่จึงเป็นอาหารที่พบมากที่สุดและมีราคาแพงที่สุดซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์ และแม้จะมีการคาดเดาอย่างมากในแง่ของอิทธิพลของระดับคอเลสเตอรอลและปริมาณที่เพียงพอที่ผู้ใหญ่สามารถบริโภคได้ต่อสัปดาห์ไข่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่แดงก็ยังคงเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่น่าเชื่อถือที่สุด ดังนั้นการชิมสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งจึงเป็นความคิดที่ดีมาก เนื้อน่องลายลวกหรือแบบแข็งหันลวกจิ้มสไตล์อเมริกันหรือสไตล์มิโมซ่ายัดไส้มีวิธีการเตรียมอาหารที่หลากหลายมากพอ ๆ กับคนที่ชอบชิม!
ผลิตภัณฑ์จากนมแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง
ในฐานะที่เป็นพันธมิตรอันล้ำค่าของสุขภาพช่องปากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่นมเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ชั้นยอดที่คุณควรให้ความสำคัญอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์จากนมและโดยเฉพาะนมวัวมีโปรตีนจากสัตว์ 2 ประเภท ได้แก่ เวย์และเคซีน เป็นโปรตีนคุณภาพสูงสองชนิดที่มีกรดอะมิโนซึ่งจำเป็นต่อการสนับสนุนประโยชน์หลายประการของโปรตีนต่อร่างกาย ผู้ชนะในบรรดาผู้ชนะนมผงมีโปรตีนมากกว่า 35% และยิ่งไปกว่านั้นยังเต็มไปด้วยแคลเซียม ผู้ชนะที่แท้จริง!
สำหรับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ โยเกิร์ตและชีสประเภทต่างๆยังอุดมไปด้วยโปรตีนแคลเซียมวิตามินและมีส่วนร่วมในการควบคุมพืชในลำไส้เนื่องจากมีโปรไบโอติกอยู่มาก หมายเหตุ: คอทเทจชีสมีโปรตีนมากกว่าโยเกิร์ต อย่างไรก็ตามถ้าคุณชอบอย่างหลังให้ทำโยเกิร์ตโฮมเมดของคุณเอง! เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นไม่อุดมไปด้วยน้ำตาลดีต่อสุขภาพและปรับแต่งได้ตามต้องการ!
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน: ปลาและอาหารทะเล
เบื้องหลังอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์คืออะไร? ปลาและอาหารทะเลโดยรวมส่วนใหญ่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดและยิ่งไปกว่านั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักมีไขมันต่ำและแทบจะไม่มีคาร์โบไฮเดรต อาหารปลาบางอย่างเช่นปลาแซลมอนย่างมีไขมันสูงขึ้นเล็กน้อย แต่โดยปกติแล้วกรดไขมันโอเมก้า 3 จะดีต่อหัวใจมาก ไฟเขียวเพื่อรวมไว้ในเมนูของคุณ!
อัลมอนด์หนึ่งกำมือเพื่อเติมโปรตีนจากพืช
อย่างที่คุณเข้าใจแล้วว่าโปรตีนในอาหารของเรามีต้นกำเนิดจากสัตว์หรือจากพืช เกี่ยวกับโปรตีนที่มาจากพืชมีงานวิจัยมากมายที่พิสูจน์ถึงประโยชน์ต่อร่างกาย อัลมอนด์วอลนัทถั่วลิสงและเมล็ดฟักทองล้วนเป็นแหล่งที่ดีในการค้นหา สำหรับอัลมอนด์นั้นยังมีเส้นใยที่ทำให้การขนส่งในลำไส้เป็นปกติและลดระดับคอเลสเตอรอล กรดไขมันไม่อิ่มตัวช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด อัลมอนด์ยังได้รับการยอมรับว่าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้ต่อสู้กับโรคความดันโลหิตสูง ดังนั้นเพิ่มลงในซีเรียลของคุณและตุนโปรตีนจากพืชไว้
ถั่วเลนทิล: พืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช
อาหารที่มีโปรตีนสูงอื่น ๆ ที่ช่วยให้คุณไม่กินเนื้อสัตว์? ในสลัดอาหารจานร้อนหรือแม้แต่ในซุปเทอร์โมมิกซ์ถั่วเลนทิลได้รับประโยชน์จากข้อดีทางโภชนาการหลายประการที่ทำให้ร่างกายย่อยได้มาก การบริโภคโปรตีนจากพืชเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญ ในผู้ป่วยเบาหวานสามารถช่วยรักษาการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าโปรตีนจากพืชไม่ได้มาพร้อมกับไขมันจึงช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น!
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจากพืช - บรอกโคลี
บร็อคโคลีมักถูกเกลียดชังโดยอ้างว่าเป็นผักที่มีโปรตีนจากพืชมากที่สุด เป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยโรมันมีฤทธิ์ต้านมะเร็งปกป้องดวงตาและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องบรอกโคลีเป็นพันธมิตรลดความอ้วนที่ยอดเยี่ยม ตัดเป็นดอกย่อยและผัดในกระทะโดยใช้อกไก่ชิ้นพริกแดงน้ำมันงาซีอิ๊วขาวและขิงสับเล็กน้อย มันอร่อย !
อาหารอื่น ๆ อีก 7 ชนิดที่อุดมไปด้วยโปรตีนทั้งมังสวิรัติและมังสวิรัติ
ไม่สำคัญว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติ / ผักหรือไม่ก็ตามนี่คืออาหารอีกสองสามอย่างที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช!
- ข้าวโอ้ต
- อบเชย
- เมล็ดฟักทอง
- เมล็ดถั่ว
- ถั่ว
- ถั่ว