สารบัญ:
วีดีโอ: สูตรครีมเกาลัด - การรักษาที่ดีต่อสุขภาพ
2024 ผู้เขียน: Lynn Laird | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:47
ในขณะที่บางคนรู้สึกคิดถึงฤดูร้อน แต่บางคนก็สนุกกับวันฤดูใบไม้ร่วงที่เต็มไปด้วยความโรแมนติก การเดินเล่นในสวนสาธารณะต้นไม้ที่สูญเสียใบสวยกลิ่นหอมของแมนดารินและอบเชยในบ้านวันที่ฝนตกคุณมองออกไปนอกหน้าต่างพร้อมหนังสือดีๆและชาสักถ้วย…เราชอบสิ่งเล็กน้อยเหล่านี้ สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและสะดวกสบาย ถ้าคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นคุณจะรู้ว่าคุณไม่ควรพลาดเกาลัด! ดังนั้นหลังจากแสดงสูตรอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ดีต่อสุขภาพของเราแล้วก็ถึงเวลาที่จะให้ผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นสถานที่พิเศษด้วยครีมสูตรเกาลัดของเรา
สูตรครีมเกาลัดที่จะทำให้คุณได้ลิ้มรส
คุณเคยทำแยมองุ่นแบบโฮมเมดและลองทำสูตรมะเดื่อชัทนีย์ตอนนี้คุณต้องการทำอะไรใหม่ ๆ วันที่ฝนตกเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการทำครีมเกาลัดที่คุณสามารถเก็บไว้ได้ในช่วงฤดูหนาว ใช้เป็นเค้กสำหรับแพนเค้กสุดสัปดาห์หรือสูตรพิเศษของฤดูกาล - ฟักทองยัดไส้แสนอร่อย คุณมีให้เลือกมากมาย แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณเตรียมไว้ นอกจากนี้ครีมเกาลัดโฮมเมดหนึ่งขวดก็เป็นไอเดียของขวัญที่ดีสำหรับคริสต์มาส
วิธีการเตรียมความสุขของเกาลัดในฤดูใบไม้ร่วง?
ในการเตรียมครีมเกาลัดของคุณคุณต้องมีส่วนผสม 5 อย่างนี้และเวลาว่าง 20 นาที:
- เกาลัด 1 กก
- น้ำตาล 750 กรัม
- น้ำ 300 มล
- ฝักวานิลลา 1 ฝัก
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
หากคุณหาวานิลลาบีนไม่ได้ให้แทนที่ด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ของสารสกัดวานิลลา เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถเดิมพันเกาลัดในขวดได้ แต่เราจะแสดงวิธีปรุงด้วยตัวคุณเอง
ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนในการเตรียมครีมสุดอร่อยของคุณ:
- ทำเครื่องหมาย "X" เกาลัดของคุณให้ลึกพอที่จะตัดผิวด้านนอกและใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็น นำน้ำไปต้มและเคี่ยวประมาณสิบนาที นำเกาลัดออกจากน้ำแล้วปอกเปลือก ใส่น้ำให้เต็มหม้อ แต่ปิดไฟ
- คืนเกาลัดลงในน้ำและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำประมาณหนึ่งนิ้ว (เทน้ำร้อนส่วนเกินที่เหลืออยู่ในหม้อ) จากนั้นนำน้ำกลับไปต้มและปรุงต่ออีก 15 นาทีจนกว่าเกาลัดจะนุ่มมากเมื่อใช้ส้อมจิ้ม สะเด็ดน้ำและเอาน้ำที่เหลือออก
- ในกระทะอีกใบใส่น้ำตาลและน้ำ (300 มล.) เข้าด้วยกันโดยใช้ไฟอ่อนปานกลางและปรุงจนน้ำตาลละลายหมด
- ในเครื่องเตรียมอาหารบดเกาลัดกับน้ำเชื่อม¼ถ้วยที่คุณทำไว้แล้ว ผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
- เทน้ำซุปข้นเกาลัดลงในกระทะแล้วเติมของเหลวหวานที่เหลือทั้งหมด เติมสารสกัดวานิลลา (หรือวานิลลาบีนแยก) และเกลือ นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนน้ำซุปข้นข้นและจับช้อน
วิธีเก็บครีมเกาลัดโฮมเมดของคุณ?
ที่มา: pardonyourfrench.com
หากคุณเตรียมครีมเกาลัดตามที่อธิบายไว้ข้างต้นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน เพื่อให้อยู่ได้นานขึ้นให้วางครีมในขณะที่ยังร้อนอยู่ในขวดแยม ปิดและพลิกกลับจนเย็น เป้าหมายคือการไล่อากาศดังนั้นคุณจะเก็บรักษาไว้ได้นานถึงหนึ่งปี
ครีมเกาลัด - สูตรอร่อยและดีต่อสุขภาพ
เราชอบเกาลัดและของหวานทั้งหมดที่ทำจากพวกเขา พวกเขาเตือนเราว่าคริสต์มาสใกล้จะมาถึงแล้วและกลิ่นของมันก็ทำให้เราไม่อดทนมากขึ้น แต่นอกเหนือจากรสชาติของเกาลัดแล้วยังมีเหตุผลบางประการที่จะทำให้ชอบและเพิ่มลงในเมนูตามฤดูกาลของเรา เกาลัดมีโปรตีนและไขมันต่ำซึ่งแตกต่างจากถั่วส่วนใหญ่และให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเป็นหลัก นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขากินอาหารที่จำเป็น เกาลัดให้วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายตั้งแต่ศีรษะจรดปลายเท้า อุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินซีและบี 6 แมกนีเซียมแมงกานีสโพแทสเซียมและทองแดง ส่วนผสมทั้งหมดนี้ทำให้ครีมเกาลัดเป็นของหวานจานโปรด
วิธีใช้ครีมที่เตรียมไว้?
ในกรณีที่คุณทำครีมมากกว่าที่คุณและครอบครัวจะบริโภคได้ใน 4 วันคุณสามารถประหยัดเวลาที่เหลือได้ แต่นี่คือแนวคิดเพิ่มเติมที่ควรลอง:
- ครีมเกาลัดเป็นส่วนเสริมที่เหลือเชื่อสำหรับสมูทตี้รสเลิศที่จะเติมพลังให้คุณในฤดูหนาว
- ลืมเนยถั่วและใช้ครีมเกาลัดในแซนวิชของคุณ! ผสมผสานอย่างลงตัวกับ fromage blanc
- ในกระทะขนาดเล็กผสมครีมเกาลัดกับครีมหนักและช็อกโกแลตเล็กน้อย ปัดด้วยไฟปานกลางเพื่อให้ได้กานาชที่เหมาะสำหรับไอศกรีมและของหวานอื่น ๆ
ทดลองและค้นหาสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ มันขึ้นอยู่กับคุณ ! ทานให้อร่อย !