สารบัญ:
วีดีโอ: พวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิง - การตกแต่งร้านอาหาร DIY
2024 ผู้เขียน: Lynn Laird | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:47
อันที่จริงไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการเฉลิมฉลองในช่วงปลายปีได้ดีไปกว่าความคิดที่ดีและมีสไตล์ ในฤดูกาลนี้เทรนด์สำหรับพวงหรีดแอนติพาสตี้ของนักชิมซึ่งทดแทนได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับชิ้นกลางแบบดั้งเดิมที่มีกิ่งก้านสาขาเขียวขจี อย่างไรก็ตามความสนใจล่าสุดของเราคือพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิงที่ตกแต่งด้วยคุกกี้หอม การตกแต่งในเทศกาลที่น่ารักนี้จะทำให้การตกแต่งภายในของคุณดูน่ารับประทานด้วยกลิ่นหอมของขิงและยังอร่อยกับการทานเล่นอีกด้วย! ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในห้องครัวและสร้างของขวัญคริสต์มาสที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก พร้อมที่จะเริ่ม?
วิธีการเตรียมพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิงเพื่อตกแต่งภายในหรือเคี้ยวด้วยความอยากอาหาร?
คริสต์มาสจะไม่สมบูรณ์หากขาดคุกกี้ขนมปังขิงโฮมเมดที่ตกแต่งด้วยมือแสนอร่อย การอบและตกแต่งขนมแป้งรสเผ็ดเหล่านี้เป็นกิจกรรมเทศกาลที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัวและด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนที่ง่ายต่อการปฏิบัติของเราตอนนี้คุณสามารถทำพวงหรีดคุกกี้คริสต์มาสของคุณเองได้แล้ว เพียงเลือกแม่พิมพ์ที่เหมาะกับคุณและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมที่กระจายไปทั่วห้องครัว คุณจะต้องนวดแป้งและทำรอยัลไอซิ่งเพื่อตกแต่งและประกอบผลงานชิ้นเอกของคุณ ต้องดำเนินการอย่างไร?
ส่วนผสมสำหรับแป้งคุกกี้
- น้ำตาลทรายแดง⅓ถ้วย
- กากน้ำตาล 100 มล
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 100 มล
- เนยจืด 115 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
- ขิงป่น 2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ½ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ช้อนชา
- กานพลูบด½ช้อนชา
- เกลือ¼ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ½ถ้วย
ส่วนผสมสำหรับรอยัลไอซิ่ง
- ไข่ขาว⅓ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
- ครีมทาร์ทาร์½ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำเล็กน้อยเพื่อเจือจางไอซิ่งหากจำเป็น
- สีผสมอาหารเพื่อย้อมสีฟรอสติ้ง (ไม่จำเป็น)
อุปกรณ์
- เครื่องชั่งครัวอิเล็กทรอนิกส์
- ช้อนตวง
- หมุดกลิ้งแบบปรับได้เพื่อให้แป้งคุกกี้กระจายตัวได้ง่ายขึ้นมาก
- การเลือกเครื่องตัดคุกกี้ในรูปทรงที่คุณชื่นชอบ
- แผ่นอบ
- ถุงท่อ
- กระดาษเกินราคา
วิธีทำแป้งสำหรับพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิง?
ก่อนที่คุณจะเริ่มโปรดทราบว่าคุกกี้ที่ตกแต่งแล้วและแหวนสามารถประกอบขึ้นได้ภายในสองสามวันก่อนที่จะประกอบเม็ดมะยมที่กินได้เพื่อให้ฟรอสติ้งแห้งสนิท เก็บขนมไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทโดยคั่นด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้เปิดเตาอบที่ 170 ° C และวางกระดาษรองอบที่บรรทัด 2 จากนั้นทำแป้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ใส่น้ำตาลกากน้ำตาลน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเนยเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ นำเข้าไมโครเวฟทีละน้อย 30 วินาทีจนเนยเริ่มละลาย หลังจากนั้นคนให้เข้ากันจนเนยละลายหมดและมีของเหลวข้น
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เบกกิ้งโซดาและไข่ลงไป ค่อยๆใส่แป้งผสมกับช้อนไม้
ขั้นตอนที่ 3
ใช้มือตีแป้งสุดท้ายลงในแป้งโดยเติมแป้งให้มากที่สุดเท่าที่จำเป็นเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่มและไม่เหนียว นวดแป้งให้ทั่วบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อยแล้วรวมตัวกันเป็นลูกบอล
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและปิดฝาแป้งที่ไม่ได้ใช้ไว้เพื่อไม่ให้แห้ง
โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวการทำงานของคุณแล้วรีดแป้งออกด้วยหมุดกลิ้งเป็นแผ่นหนาประมาณ 0.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นใช้จานหรือถาดเค้กวาดวงกลม 8 นิ้ว ใช้จานที่มีขนาดเล็กกว่าและมีดตัดตรงกลางออก (เพื่อป้องกันไม่ให้มีดของคุณติดกับแป้งคุณสามารถเคลือบด้วยแป้งวงแหวนนี้จะเป็นฐานของมงกุฎคุกกี้ของคุณกลับแป้งที่เหลือไปยังลูกที่สองของคุณ
ขั้นตอนที่ 6
รีดแป้งลูกที่สองในลักษณะเดียวกันแล้วตัดเป็นรูปทรงตามเทศกาลโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ขนาดต่างๆ ยกคุกกี้อย่างระมัดระวังและจัดเรียงบนถาดอบที่เตรียมไว้โดยเว้นระยะห่างเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 7
อบวงแหวนและคุกกี้เป็นเวลา 12 นาทีที่ 170 ° C จนเริ่มเป็นสีน้ำตาลรอบ ๆ ขอบจากนั้นนำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
เตรียมรอยัลไอซิ่งอย่างไร?
เตรียมรอยัลไอซิ่ง. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ลงในชามใบใหญ่แล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนตั้งยอดอ่อน เพิ่มความเร็วและเริ่มเติมน้ำตาลไอซิ่งทีละนิดจนไอซิ่งตั้งยอดแข็ง เมื่อพร้อมแล้วให้แยกออกเป็นสองส่วน
อันที่จริงไอซิ่งต้องมีความหนามากจึงจะสามารถประกอบเม็ดมะยมและองค์ประกอบขนาดเล็กได้ ในทางตรงกันข้ามสำหรับการตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสควรมีความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างเบากว่า ดังนั้นหากจำเป็นให้เติมน้ำสองสามหยดลงในส่วนที่สองจนค่อยๆตกลงจากช้อน
ย้ายไอซิ่งบางส่วนใส่ถุงขนมแล้วเจาะรูเล็ก ๆ ที่ปลาย ตกแต่งคุกกี้ตามความต้องการของคุณ ปล่อยให้แห้งสนิทที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้
วิธีการตกแต่งคุกกี้ขิง?
เทคนิครูปร่าง
ฟรอสติ้งสำหรับคอนทัวร์ควรมีเนื้อยาสีฟัน ถ้ามันดูข้นขึ้นให้เติมน้ำเล็กน้อย
หากคุณกำลังสร้างโครงร่างที่คุณตั้งใจจะเติมฟรอสติ้งด้านในสิ่งแรกที่คุณต้องทำคือตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณอยู่ตรงปลายเส้น เป้าหมายคือการสร้างกำแพงที่ไม่แตกหักรอบ ๆ รูปร่างที่คุณต้องการ หากมีช่องว่างไอซิ่งที่เติมจะไหลผ่าน
ในกรณีที่คุณยังใหม่กับการตกแต่งคุกกี้หรือลูก ๆ ของคุณยืนยันที่จะช่วยเหลือคุณในกระบวนการนี้ให้เลือกปลายที่ใหญ่ขึ้นหรือตัดรูที่ใหญ่ขึ้นที่ส่วนท้ายของถุงท่อแบบใช้แล้วทิ้ง ปล่อยให้ผนังแห้งประมาณ 5 นาทีก่อนเติมไอซิ่ง
เทคนิคการเติม
การเติมฟรอสติ้งจะไหลน้อยกว่าฟรอสติ้งแบบร่าง คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยลงในสูตรพื้นฐานเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม
หากคุณต้องการครอบคลุมพื้นที่มากขึ้นคุณสามารถใช้ขวดพลาสติกใสขนาดเล็ก สำหรับพื้นที่ขนาดเล็กสามารถใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดขนาดเล็กได้ง่ายกว่า เติมพื้นที่ในลักษณะเดียวกับไอซิ่งแบบร่าง แต่ระวังเพราะไอซิ่งจะไหลถ้าไม่ได้รับการรักษาความปลอดภัย
ในการออกแบบอย่างเรียบง่ายหรือเมื่อคุณเพิ่งเริ่มทำคุณยังสามารถวางฟรอสติ้งลงบนคุกกี้แล้วเกลี่ยโดยใช้ไม้ค๊อกเทลหรือไม้เสียบขนาดเล็ก
คุกกี้เกล็ดหิมะโรยด้วยน้ำตาล
ประกอบพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิง
จัดเรียงคุกกี้ทั้งหมดรอบ ๆ ฐานในรูปแบบที่ดีและมีถุงขนมของคุณสะดวก ใช้ฟรอสติ้งเพื่อให้คุกกี้ติดกับวงแหวนโดยแบ่งชั้นตามต้องการ เทเนื้อครีมจำนวนเล็กน้อยที่ด้านหลังของคุกกี้แต่ละชิ้นแล้วเรียงบนวงกลมขนมปังขิง นอกจากนี้ขอแนะนำให้แก้ไขเกล็ดหิมะที่มีขนาดใหญ่ขึ้นก่อนแล้วจึงเติมเกล็ดหิมะที่มีขนาดเล็กลงในช่องว่าง
เมื่อคุณพอใจกับการจัดเตรียมแล้วควรปล่อยให้พวงหรีดแห้งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หากคุณทำผิดโปรดทราบว่าคุณสามารถเคลื่อนย้ายคุกกี้ได้ในขณะที่ไอซิ่งยังเปียกอยู่ ทันทีที่แห้งมันจะแข็งเหมือนเพชร
สุดท้ายเพิ่มริบบิ้นสีสันสดใสเพื่อแขวนพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิงของคุณหรือใช้เป็นแกนกลาง
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
1. มีเมเปิ้ลไซรัปทดแทนหรือไม่?
ใช่คุณสามารถทำสูตรนี้ได้โดยเปลี่ยนน้ำเชื่อมสีทองเป็นน้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อนหรือน้ำหวานหางจระเข้
2. แป้งคุกกี้ต้องเย็นก่อนตัดคุกกี้หรือไม่?
สามารถใช้ได้ทันทีโดยไม่ต้องทำให้เย็นก่อน อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการทำเช่นนั้นก็จะทำให้การตัดง่ายขึ้นเล็กน้อย
3. แป้งขนมปังขิงอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
แผ่แป้งให้เป็นแผ่นแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปจากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน
4. ฉันจะเก็บคุกกี้ขนมปังขิงได้อย่างไร?
เก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทโดยแยกด้วยกระดาษ parchment ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของตกแต่ง / ฟรอสติ้งทั้งหมดแห้งสนิทแล้ว!
5. คุกกี้ขนมปังขิงอยู่ได้นานแค่ไหน?
คุกกี้ของคุณจะมีอายุ 2-3 สัปดาห์หากจัดเก็บอย่างถูกต้อง
6. คุณสามารถแช่แข็งคุกกี้ขนมปังขิงได้หรือไม่?
ใช่แป้งนี้แข็งตัวได้ดี วางคุกกี้ (ไม่ได้ตกแต่ง) ไว้ในถาดและแช่แข็งจนกว่าจะแข็งจากนั้นเก็บไว้ในภาชนะโดยแยกด้วยกระดาษรองอบ
7. เราแขวนพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิงได้ไหม?
แน่นอนใช่ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการใช้เป็นเครื่องประดับต้นไม้ขอแนะนำให้ทำพวงหรีดขนาดเล็กเพื่อไม่ให้หนักมาก นอกจากนี้ในกรณีที่คุณแขวนพวงหรีดคุกกี้เป็นระยะเวลานานก็มีแนวโน้มที่จะแตกออกในที่สุด
8. ฉันสามารถใช้แป้งอื่นสำหรับคุกกี้ได้หรือไม่?
ใช่แป้งคุกกี้กรอบใด ๆ ที่แข็งสามารถใช้ได้ตราบเท่าที่ไม่ร่วน
9. ไอซิ่งจำเป็นไหม?
ในความเป็นจริงคุณสามารถสร้างมงกุฎได้ง่ายๆเพียงแค่วางคุกกี้ที่ตัดไว้ก่อนอบ เพียงปล่อยให้เย็นก่อนอบเพื่อให้คุกกี้คงรูป
พวงหรีดคริสต์มาสและเชิงเทียนแป้งคุกกี้ 2 ใน 1
เครดิตภาพ: supergoldenbakes.com
biscuiteers.com
justrecipes.com
bettycrocker.com
แนะนำ:
บุหงาคริสต์มาส DIY: ไอเดีย DIY ง่ายๆ
หากต้องการเติมน้ำหอมภายในเป็นช่วงใกล้การเฉลิมฉลองปลายปีมาดูวิธีทำบุหงาคริสต์มาสของคุณเอง
DIY Halloween Kids ใน 10 ไอเดีย DIY ง่ายๆ
ความลับสู่ปาร์ตี้ที่ประสบความสำเร็จ? การตกแต่ง! สำหรับวันที่ 31 ตุลาคมมาเป็นครอบครัวด้วยไอเดีย DIY สำหรับเด็กฮาโลวีนที่ง่ายและสร้างสรรค์ของเรา
ของขวัญคริสต์มาส DIY: 40 ไอเดียง่าย ๆ สำหรับผู้เชี่ยวชาญที่ไม่ใช่ DIY
กำลังมองหาของขวัญที่ไม่เหมือนใครอยู่หรือเปล่า? ทำด้วยตัวเองด้วยไอเดียของขวัญคริสต์มาส DIY ที่เราคัดสรรมาให้! คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน DIY เพื่อเริ่มต้น
3 ไอเดียตกแต่ง DIY สำหรับฤดูใบไม้ร่วง: DIY กับเกาลัด
ค้นพบไอเดีย DIY สวย ๆ 3 ชิ้นกับเกาลัดและแนะนำให้เด็ก ๆ ทำ DIY ทั้งครอบครัวสามารถมีส่วนร่วมด้วยความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ สร้างโปรเจ็กต์ DIY ที่สวยงามที่สุดเพื่อต้อนรับการกลับมาของฤดูใบไม้ร่วง
กรอบรูป DIY ในไอเดีย DIY ในฤดูใบไม้ร่วง
ในบทความนี้เราอยากจะนำเสนอแนวคิดดีๆเกี่ยวกับกรอบรูป DIY เป็นของขวัญหรือของตกแต่ง