สารบัญ:

พวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิง - การตกแต่งร้านอาหาร DIY
พวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิง - การตกแต่งร้านอาหาร DIY

วีดีโอ: พวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิง - การตกแต่งร้านอาหาร DIY

วีดีโอ: พวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิง - การตกแต่งร้านอาหาร DIY
วีดีโอ: 36 วิธีสร้างบรรยากาศน่ารักๆในเทศกาลคริสมาสต์ || ภาระกิจทำบ้านขนมปังขิง 2024, มีนาคม
Anonim

อันที่จริงไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการเฉลิมฉลองในช่วงปลายปีได้ดีไปกว่าความคิดที่ดีและมีสไตล์ ในฤดูกาลนี้เทรนด์สำหรับพวงหรีดแอนติพาสตี้ของนักชิมซึ่งทดแทนได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับชิ้นกลางแบบดั้งเดิมที่มีกิ่งก้านสาขาเขียวขจี อย่างไรก็ตามความสนใจล่าสุดของเราคือพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิงที่ตกแต่งด้วยคุกกี้หอม การตกแต่งในเทศกาลที่น่ารักนี้จะทำให้การตกแต่งภายในของคุณดูน่ารับประทานด้วยกลิ่นหอมของขิงและยังอร่อยกับการทานเล่นอีกด้วย! ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในห้องครัวและสร้างของขวัญคริสต์มาสที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก พร้อมที่จะเริ่ม?

วิธีการเตรียมพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิงเพื่อตกแต่งภายในหรือเคี้ยวด้วยความอยากอาหาร?

เตรียมพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิงโฮมเมด
เตรียมพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิงโฮมเมด

คริสต์มาสจะไม่สมบูรณ์หากขาดคุกกี้ขนมปังขิงโฮมเมดที่ตกแต่งด้วยมือแสนอร่อย การอบและตกแต่งขนมแป้งรสเผ็ดเหล่านี้เป็นกิจกรรมเทศกาลที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัวและด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนที่ง่ายต่อการปฏิบัติของเราตอนนี้คุณสามารถทำพวงหรีดคุกกี้คริสต์มาสของคุณเองได้แล้ว เพียงเลือกแม่พิมพ์ที่เหมาะกับคุณและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมที่กระจายไปทั่วห้องครัว คุณจะต้องนวดแป้งและทำรอยัลไอซิ่งเพื่อตกแต่งและประกอบผลงานชิ้นเอกของคุณ ต้องดำเนินการอย่างไร?

ส่วนผสมสำหรับแป้งคุกกี้

  • น้ำตาลทรายแดง⅓ถ้วย
  • กากน้ำตาล 100 มล
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 100 มล
  • เนยจืด 115 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
  • ขิงป่น 2 ช้อนชา
  • อบเชยป่น 1 ½ช้อนชา
  • ช้อนชา 1 ช้อนชา
  • กานพลูบด½ช้อนชา
  • เกลือ¼ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
  • ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
  • แป้งอเนกประสงค์ 3 ½ถ้วย

ส่วนผสมสำหรับรอยัลไอซิ่ง

  • ไข่ขาว⅓ถ้วย
  • น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
  • ครีมทาร์ทาร์½ช้อนชา
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • น้ำเล็กน้อยเพื่อเจือจางไอซิ่งหากจำเป็น
  • สีผสมอาหารเพื่อย้อมสีฟรอสติ้ง (ไม่จำเป็น)

อุปกรณ์

  • เครื่องชั่งครัวอิเล็กทรอนิกส์
  • ช้อนตวง
  • หมุดกลิ้งแบบปรับได้เพื่อให้แป้งคุกกี้กระจายตัวได้ง่ายขึ้นมาก
  • การเลือกเครื่องตัดคุกกี้ในรูปทรงที่คุณชื่นชอบ
  • แผ่นอบ
  • ถุงท่อ
  • กระดาษเกินราคา
ตกแต่งคริสต์มาสเพื่อแขวนพวงหรีดขนมปังขิงที่กินได้
ตกแต่งคริสต์มาสเพื่อแขวนพวงหรีดขนมปังขิงที่กินได้

วิธีทำแป้งสำหรับพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิง?

ก่อนที่คุณจะเริ่มโปรดทราบว่าคุกกี้ที่ตกแต่งแล้วและแหวนสามารถประกอบขึ้นได้ภายในสองสามวันก่อนที่จะประกอบเม็ดมะยมที่กินได้เพื่อให้ฟรอสติ้งแห้งสนิท เก็บขนมไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทโดยคั่นด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 1

ขั้นแรกให้เปิดเตาอบที่ 170 ° C และวางกระดาษรองอบที่บรรทัด 2 จากนั้นทำแป้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ใส่น้ำตาลกากน้ำตาลน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเนยเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ นำเข้าไมโครเวฟทีละน้อย 30 วินาทีจนเนยเริ่มละลาย หลังจากนั้นคนให้เข้ากันจนเนยละลายหมดและมีของเหลวข้น

ขั้นตอนที่ 2

ใส่เบกกิ้งโซดาและไข่ลงไป ค่อยๆใส่แป้งผสมกับช้อนไม้

ขั้นตอนที่ 3

ใช้มือตีแป้งสุดท้ายลงในแป้งโดยเติมแป้งให้มากที่สุดเท่าที่จำเป็นเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่มและไม่เหนียว นวดแป้งให้ทั่วบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อยแล้วรวมตัวกันเป็นลูกบอล

เตรียมแป้งคุกกี้สำหรับพวงหรีดคริสต์มาสที่กินได้
เตรียมแป้งคุกกี้สำหรับพวงหรีดคริสต์มาสที่กินได้

ขั้นตอนที่ 4

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและปิดฝาแป้งที่ไม่ได้ใช้ไว้เพื่อไม่ให้แห้ง

โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวการทำงานของคุณแล้วรีดแป้งออกด้วยหมุดกลิ้งเป็นแผ่นหนาประมาณ 0.5 ซม.

ขั้นตอนที่ 5

จากนั้นใช้จานหรือถาดเค้กวาดวงกลม 8 นิ้ว ใช้จานที่มีขนาดเล็กกว่าและมีดตัดตรงกลางออก (เพื่อป้องกันไม่ให้มีดของคุณติดกับแป้งคุณสามารถเคลือบด้วยแป้งวงแหวนนี้จะเป็นฐานของมงกุฎคุกกี้ของคุณกลับแป้งที่เหลือไปยังลูกที่สองของคุณ

นวดแป้งคุกกี้พวงหรีดคริสต์มาสขิง
นวดแป้งคุกกี้พวงหรีดคริสต์มาสขิง

ขั้นตอนที่ 6

รีดแป้งลูกที่สองในลักษณะเดียวกันแล้วตัดเป็นรูปทรงตามเทศกาลโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ขนาดต่างๆ ยกคุกกี้อย่างระมัดระวังและจัดเรียงบนถาดอบที่เตรียมไว้โดยเว้นระยะห่างเล็กน้อย

ตัดคุกกี้คริสต์มาสสำหรับพวงหรีดขนมปังขิง
ตัดคุกกี้คริสต์มาสสำหรับพวงหรีดขนมปังขิง

ขั้นตอนที่ 7

อบวงแหวนและคุกกี้เป็นเวลา 12 นาทีที่ 170 ° C จนเริ่มเป็นสีน้ำตาลรอบ ๆ ขอบจากนั้นนำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

เตรียมรอยัลไอซิ่งอย่างไร?

เตรียมรอยัลไอซิ่ง. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ลงในชามใบใหญ่แล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนตั้งยอดอ่อน เพิ่มความเร็วและเริ่มเติมน้ำตาลไอซิ่งทีละนิดจนไอซิ่งตั้งยอดแข็ง เมื่อพร้อมแล้วให้แยกออกเป็นสองส่วน

อันที่จริงไอซิ่งต้องมีความหนามากจึงจะสามารถประกอบเม็ดมะยมและองค์ประกอบขนาดเล็กได้ ในทางตรงกันข้ามสำหรับการตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสควรมีความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างเบากว่า ดังนั้นหากจำเป็นให้เติมน้ำสองสามหยดลงในส่วนที่สองจนค่อยๆตกลงจากช้อน

ย้ายไอซิ่งบางส่วนใส่ถุงขนมแล้วเจาะรูเล็ก ๆ ที่ปลาย ตกแต่งคุกกี้ตามความต้องการของคุณ ปล่อยให้แห้งสนิทที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้

ตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสด้วยไอซิ่งสีเขียว
ตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสด้วยไอซิ่งสีเขียว

วิธีการตกแต่งคุกกี้ขิง?

เทคนิครูปร่าง

ฟรอสติ้งสำหรับคอนทัวร์ควรมีเนื้อยาสีฟัน ถ้ามันดูข้นขึ้นให้เติมน้ำเล็กน้อย

หากคุณกำลังสร้างโครงร่างที่คุณตั้งใจจะเติมฟรอสติ้งด้านในสิ่งแรกที่คุณต้องทำคือตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณอยู่ตรงปลายเส้น เป้าหมายคือการสร้างกำแพงที่ไม่แตกหักรอบ ๆ รูปร่างที่คุณต้องการ หากมีช่องว่างไอซิ่งที่เติมจะไหลผ่าน

คุกกี้เดคโคคริสต์มาสสีขาวไอซิ่งเทคนิคเค้าร่างการบรรจุ
คุกกี้เดคโคคริสต์มาสสีขาวไอซิ่งเทคนิคเค้าร่างการบรรจุ

ในกรณีที่คุณยังใหม่กับการตกแต่งคุกกี้หรือลูก ๆ ของคุณยืนยันที่จะช่วยเหลือคุณในกระบวนการนี้ให้เลือกปลายที่ใหญ่ขึ้นหรือตัดรูที่ใหญ่ขึ้นที่ส่วนท้ายของถุงท่อแบบใช้แล้วทิ้ง ปล่อยให้ผนังแห้งประมาณ 5 นาทีก่อนเติมไอซิ่ง

ตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสเกล็ดหิมะสีขาวไอซิ่ง
ตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสเกล็ดหิมะสีขาวไอซิ่ง

เทคนิคการเติม

การเติมฟรอสติ้งจะไหลน้อยกว่าฟรอสติ้งแบบร่าง คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยลงในสูตรพื้นฐานเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม

หากคุณต้องการครอบคลุมพื้นที่มากขึ้นคุณสามารถใช้ขวดพลาสติกใสขนาดเล็ก สำหรับพื้นที่ขนาดเล็กสามารถใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดขนาดเล็กได้ง่ายกว่า เติมพื้นที่ในลักษณะเดียวกับไอซิ่งแบบร่าง แต่ระวังเพราะไอซิ่งจะไหลถ้าไม่ได้รับการรักษาความปลอดภัย

ตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสสำหรับพวงหรีดขนมปังขิงที่กินได้
ตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสสำหรับพวงหรีดขนมปังขิงที่กินได้

ในการออกแบบอย่างเรียบง่ายหรือเมื่อคุณเพิ่งเริ่มทำคุณยังสามารถวางฟรอสติ้งลงบนคุกกี้แล้วเกลี่ยโดยใช้ไม้ค๊อกเทลหรือไม้เสียบขนาดเล็ก

คุกกี้คริสต์มาส
คุกกี้คริสต์มาส

คุกกี้เกล็ดหิมะโรยด้วยน้ำตาล

ตกแต่งคุกกี้ขิงเกล็ดหิมะ
ตกแต่งคุกกี้ขิงเกล็ดหิมะ

ประกอบพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิง

จัดเรียงคุกกี้ทั้งหมดรอบ ๆ ฐานในรูปแบบที่ดีและมีถุงขนมของคุณสะดวก ใช้ฟรอสติ้งเพื่อให้คุกกี้ติดกับวงแหวนโดยแบ่งชั้นตามต้องการ เทเนื้อครีมจำนวนเล็กน้อยที่ด้านหลังของคุกกี้แต่ละชิ้นแล้วเรียงบนวงกลมขนมปังขิง นอกจากนี้ขอแนะนำให้แก้ไขเกล็ดหิมะที่มีขนาดใหญ่ขึ้นก่อนแล้วจึงเติมเกล็ดหิมะที่มีขนาดเล็กลงในช่องว่าง

ประกอบพวงหรีดคริสต์มาสประดับขนมปังขิงตามเทศกาล
ประกอบพวงหรีดคริสต์มาสประดับขนมปังขิงตามเทศกาล

เมื่อคุณพอใจกับการจัดเตรียมแล้วควรปล่อยให้พวงหรีดแห้งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หากคุณทำผิดโปรดทราบว่าคุณสามารถเคลื่อนย้ายคุกกี้ได้ในขณะที่ไอซิ่งยังเปียกอยู่ ทันทีที่แห้งมันจะแข็งเหมือนเพชร

ติดคุกกี้ขนมปังขิงบนพวงหรีดขนมปังขิงคริสต์มาส
ติดคุกกี้ขนมปังขิงบนพวงหรีดขนมปังขิงคริสต์มาส

สุดท้ายเพิ่มริบบิ้นสีสันสดใสเพื่อแขวนพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิงของคุณหรือใช้เป็นแกนกลาง

แขวนพวงหรีดขนมปังขิงที่กินได้ของตกแต่งคริสต์มาส
แขวนพวงหรีดขนมปังขิงที่กินได้ของตกแต่งคริสต์มาส

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

1. มีเมเปิ้ลไซรัปทดแทนหรือไม่?

ใช่คุณสามารถทำสูตรนี้ได้โดยเปลี่ยนน้ำเชื่อมสีทองเป็นน้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อนหรือน้ำหวานหางจระเข้

2. แป้งคุกกี้ต้องเย็นก่อนตัดคุกกี้หรือไม่?

สามารถใช้ได้ทันทีโดยไม่ต้องทำให้เย็นก่อน อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการทำเช่นนั้นก็จะทำให้การตัดง่ายขึ้นเล็กน้อย

พวงหรีด DIY คุกกี้ขิงขนมปังขิงคริสต์มาส
พวงหรีด DIY คุกกี้ขิงขนมปังขิงคริสต์มาส

3. แป้งขนมปังขิงอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

แผ่แป้งให้เป็นแผ่นแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปจากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน

4. ฉันจะเก็บคุกกี้ขนมปังขิงได้อย่างไร?

เก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทโดยแยกด้วยกระดาษ parchment ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของตกแต่ง / ฟรอสติ้งทั้งหมดแห้งสนิทแล้ว!

5. คุกกี้ขนมปังขิงอยู่ได้นานแค่ไหน?

คุกกี้ของคุณจะมีอายุ 2-3 สัปดาห์หากจัดเก็บอย่างถูกต้อง

พวงหรีดขนมปังขิงทันสมัยตกแต่งคริสต์มาส
พวงหรีดขนมปังขิงทันสมัยตกแต่งคริสต์มาส

6. คุณสามารถแช่แข็งคุกกี้ขนมปังขิงได้หรือไม่?

ใช่แป้งนี้แข็งตัวได้ดี วางคุกกี้ (ไม่ได้ตกแต่ง) ไว้ในถาดและแช่แข็งจนกว่าจะแข็งจากนั้นเก็บไว้ในภาชนะโดยแยกด้วยกระดาษรองอบ

7. เราแขวนพวงหรีดคริสต์มาสขนมปังขิงได้ไหม?

แน่นอนใช่ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการใช้เป็นเครื่องประดับต้นไม้ขอแนะนำให้ทำพวงหรีดขนาดเล็กเพื่อไม่ให้หนักมาก นอกจากนี้ในกรณีที่คุณแขวนพวงหรีดคุกกี้เป็นระยะเวลานานก็มีแนวโน้มที่จะแตกออกในที่สุด

ไอเดียคริสต์มาสเดคโคพวงหรีดขนมปังขิง
ไอเดียคริสต์มาสเดคโคพวงหรีดขนมปังขิง

8. ฉันสามารถใช้แป้งอื่นสำหรับคุกกี้ได้หรือไม่?

ใช่แป้งคุกกี้กรอบใด ๆ ที่แข็งสามารถใช้ได้ตราบเท่าที่ไม่ร่วน

9. ไอซิ่งจำเป็นไหม?

ในความเป็นจริงคุณสามารถสร้างมงกุฎได้ง่ายๆเพียงแค่วางคุกกี้ที่ตัดไว้ก่อนอบ เพียงปล่อยให้เย็นก่อนอบเพื่อให้คุกกี้คงรูป

ไอเดียตกแต่งคริสต์มาสพวงหรีดขนมปังขิงที่กินได้โดยไม่ต้องใช้ไอซิ่ง
ไอเดียตกแต่งคริสต์มาสพวงหรีดขนมปังขิงที่กินได้โดยไม่ต้องใช้ไอซิ่ง

พวงหรีดคริสต์มาสและเชิงเทียนแป้งคุกกี้ 2 ใน 1

พวงหรีดคริสต์มาส DIY พร้อมเทียน
พวงหรีดคริสต์มาส DIY พร้อมเทียน

เครดิตภาพ: supergoldenbakes.com

biscuiteers.com

justrecipes.com

bettycrocker.com

แนะนำ: